Bibliothèque du patrimoine

Avec le Conservatoire des savoir-faire de Midi-Pyrénées, le grand public est doté d'un outil ambitieux et durable.

La collection « Bibliothèque du patrimoine » sera constituée d'ouvrages édités par la Fondation et appelée à devenir une collection de référence pour la connaissance des métiers de Midi-Pyrénées

La plupart des techniques de l'artisanat et de la gastronomie de la région, y compris les meilleures exportatrices hors de nos frontières, prennent source dans des traditions anciennes, voire médiévales.

Les spécialités du Grand Sud-Ouest sont reconnues par une multitude toujours grandissante de labels, de prix nationaux et internationaux, ainsi que de titres de meilleur ouvrier de France.

Dans ce contexte, la collection « Bibliothèque du patrimoine » a pour but d'éditer, dans un premier temps, une vingtaine d'ouvrages de référence portant à chaque fois sur un savoir-faire précis.

Ces volumes sont rédigés par des étudiants dans le cadre de conventions de coopération, avec l'appui de journalistes-tuteurs de notre groupe de presse (mécénat de compétence).

La Fondation La Dépêche veut ainsi rassembler les efforts des universités, des collectivités territoriales, des Chambres du commerce et de l'industrie et des Chambres de métiers et de l'artisanat, ainsi que des associations locales.

Elle lancera dans les diverses publications du Groupe des appels à contribution, à enquête et à témoignage.