Présentation

 La région Midi-Pyrénées est riche de savoir-faire : artisanat et gastronomie, mais aussi métiers high-tech. La Fondation La Dépêche veut encourager tous les territoires innovants de sa région.

Le patrimoine est une idée neuve. Au delà de leur valeur historique et culturelle, les savoir-faire de la région Midi-Pyrénées auxquels la Fondation La Dépêche apporte son soutien partagent trois traits : leurs produits ont un rayonnement national et souvent international, ils sont déjà créateurs d'emplois ou susceptibles de l'être demain, ils sont appelés à dynamiser le tissu socioéconomique de la région.

Ainsi l'artisanat midi-pyrénéen compte plus de 150 000 actifs et plus de 110 000 salariés en 2005, répartis sur 48 000 établissements.

Pour se pérenniser et innover, tous ces métiers propres à la région Midi-Pyrénées ont au moins un besoin en commun. Ce besoin, ni les artisans et les entrepreneurs isolés ni la puissance publique seule ne peuvent toujours le satisfaire avec la force et la précision adéquate : il s'agit de la politique de communication intensive et continue que réclament les métiers de notre région.

Répondre à ce besoin est l'objectif de Faire Savoir, la seconde grande dimension de la Fondation La Dépêche, qui s'appuie sur les divers supports de son groupe de presse pour exposer l'originalité, la noblesse et la créativité de ces métiers. En les rendant plus attractifs, elle cherche à créer de nouveaux débouchés pour les jeunes de Midi-Pyrénées, y compris ceux qui n'ont pas l'intention ou la possibilité de suivre une voie universitaire.

Le Conservatoire multimédia des savoir-faire de Midi-Pyrénées a pour but de recenser et valoriser les savoir-faire à travers la future collection d'ouvrages « Bibliothèque du patrimoine », des CD-ROM originaux et la présentation des meilleurs artisans sur le portail multimédia et multiservices de la Fondation.

Il s'agit de retracer l'histoire d'un patrimoine, mais aussi d'inventorier les gestes et les techniques et de présenter les acteurs individuels, entrepreneurs et artisans, sans qui aucun de ces produits prestigieux du Grand Sud-Ouest n'existerait.

Cette valorisation s'appuie sur les professionnels de ces métiers, ainsi que sur les rédacteurs et les correspondants de La Dépêche du Midi, mais aussi les chercheurs, les universitaires et les nombreuses sociétés locales d'ethnographie régionale et d'histoire rurale, en relation avec le Comité scientifique « Savoir Faire » de la Fondation.

Ces travaux mobiliseront les partenaires locaux - chefs d'entreprise, formateurs - dans la lutte contre le déclin du patrimoine et pour le rayonnement de ces métiers.