Salon annuel des savoir-faire de Midi-Pyrénées

   À destination des élèves de collège, la Fondation
met au point un matériel d’initiation (fascicules,
CD-ROM, Web). 

Moment-clé de cette pédagogie, le Salon des savoir-faire permet une première rencontre avec le monde de l’entreprise.

L'artisanat concentre 250 métiers d'avenir : la « première entreprise de France » forme 175 000 jeunes par an grâce à l'apprentissage et à un cursus en alternance. Les débouchés, trop peu médiatisés pour l'instant, sont immenses :
500 000 chefs d'entreprise et près d'un million de leurs salariés partiront à la retraite d'ici 15 ans.

La Fondation La Dépêche organise, à partir de 2009, un Salon annuel des savoir-faire de Midi-Pyrénées sur trois journées, dont la première sera entièrement dédiée au public scolaire.

Le Salon rassemble les acteurs des métiers d'art, de la gastronomie et du high-tech de la région afin de faire connaître les cursus et les débouchés, mais aussi les gestes et les « tours de main » qui font la beauté de ces savoir-faire. Une documentation riche (ouvrages, fascicules, multimédia) est mise à la disposition du public, et des rencontres sont organisées avec les professionnels, ainsi que des démonstrations des techniques, grâce à la présence des artisans, des chefs cuisiniers et des industriels de Midi-Pyrénées.

La Fondation propose une solution dynamique en matière d'échange d'expériences innovantes.

À travers cette initiative majeure, la Fondation souhaite toucher les classes de quatrième et de troisième des collèges de la région, dans les campagnes comme dans les villes ; elle veut également informer et orienter les lycéens ; elle s'adresse enfin au grand public.

En dépoussiérant les savoir-faire et les métiers manuels, en soulignant leur spécificité créative et porteuse d'avenir, en les présentant comme une voie royale d'entrée dans la vie professionnelle, la Fondation La Dépêche contribue à élargir son action au delà de la voie universitaire et des bourses de mérite, pour toucher l'ensemble de la jeunesse de Midi-Pyrénées, dans les quartiers comme dans les cantons ruraux.